秋田あくらビールは、1997年よりビール醸造を続けるブルワリー。前身は造り酒屋であり、蔵を利用した醸造を構えている。「あくら」の由来は、その「蔵」」から。地元の素材にこだわったビールづくりを行っており...

所沢ビールは、2012年に埼玉県所沢市で創業したブルワリー。スモークビール（燻製ビール）ブランド「Smoke Craftスモーククラフト」をはじめ、多用なクラフトビールを展開している。自社開発した装置を用いて酵母...

麦と葡萄　牛久醸造場は、2019年7月に茨城県牛久市牛久町で創業したブルワリー。牛久市内でぶどうの栽培を手がけており、ビールの他にワイン、シードルなども醸造している。ブルワリーのシンボルマークは「ばらの...

Twin Peaks Mountain Brewingは、TXつくば駅から徒歩7分ほどの場所でドイツ人の醸造家が営むブルワリー。ドイツの伝統的な製法にこだわり、「ホップ、水、酵母のみ」を使ったこだわりのドイツビールを醸造してい...

さかい河岸ブルワリーは、茨城県猿島郡境町に2018年に誕生したブルワリー。屋号の「さかいかし」は、江戸時代から明治時代にかけて、利根川水運の重要拠点として栄えた「境河岸」より。展開するクラフトビールは...

つくばブルワリーは、2020年につくば市の洞峰公園の目の前で創業したブルワリー。2024年には、筑波山の麓に新醸造所を設立。ラインナップは、IPAやHAZY系が充実。筑波山麓の天然水、茨城県産麦芽など、地元の素材...